电竞投注网站保障资金安全的方式包括：
- 采用SSL加密技术保护用户的个人信息和交易数据。
- 建立完善的资金管理系统，确保用户的存款和提款安全。
- 与知名的支付机构合作，提供多种安全的存款和提款方式。
- 定期对资金进行审计和监控，防止资金流失和不当使用。
而保障游戏公平的方法包括：
- 采用专业的技术团队开发和维护游戏平台，确保游戏系统的公平性。
- 引入第三方权威机构对游戏平台进行定期审计，确保游戏结果的公正性。
- 建立游戏规则和操作流程，保障玩家权益，避免作弊行为。
- 提供客服支持，及时处理玩家投诉和纠纷，确保游戏公平和透明。